女性だけのお客様から少量で色々な味を楽しみたい
というリクエストがありましたので
メイン料理2つををこのようにしました。

たまにこういうリクエストがあります。

そういう時はちょっと悩んだりします。

メイン1は
麻婆茄子、豚のから揚げチリソース、揚げ出し豆腐のみぞれ餡
の3種類。

麻婆茄子はちょっと辛め。
チリソースには少し酢が入ってます。
みぞれ餡は大根おろしでさっぱりと。

メイン2は
牛筋の煮込みをそのまま少量にして
盛り付けを変えました。
（手抜きではありません・・・。）

作っていて楽しい料理でした。