牛蒡と挽き肉のひつまぶし
2007/09/17 11:58
牛蒡とひき肉

写真がピンボケですいません。
食事は混ぜご飯です。

牛蒡は薄い輪切りにして豚の挽き肉と一緒に甘辛く炒り煮したものを
ご飯と大葉のみじん切りを一緒に混ぜました。

香の物はピクルスのみじん切り。

最初はご飯のみ
次に香の物と混ぜて
最後は温かい出汁をかけて

ひつまぶしのような感覚でお召し上がりいただきます。

出汁はほうじ茶をコンソメスープで煮出したものです。

この出し汁を冷たくしても、また美味しいです。
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