マグロの和風タルタル
2006/11/02 12:13
マグロの和風タルタル


冷たいオードブルのマグロの和風タルタルです。

長らくセルクルの出番が無かったんですが
久しぶりに使ってみました。

付け合せのパンに乗せて、特製ドレッシングをかけてお召し上がり下さい。

なぜか口当たりは和風になってます。

その秘密は一緒に混ぜ込んであるみじん切りにしたピクルスが
和風の味付けだからなんです。
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