 試行錯誤の末、出来上がったデザートです。 以前作った杏仁豆腐にはシロップ代わりに 缶詰のデザートなどを使って出しましたが 杏仁豆腐だけで勝負してみたかったので ちょっと変わった杏仁豆腐を作ってみました。 何が変わっているのかというと スプーンで杏仁豆腐をすくうと  このように下からマンゴープリンが出てきます。 中華料理のコースを食べるとデザートのとき マンゴープリンと杏仁豆腐の２択を迫られることが良くあります。 そんな時、２つを味わえれば一番良いじゃない。 という発想から生まれたデザートです。  |
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| 私房菜 ぐうたん |
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