ポタージュ
2006/05/17 11:59
春キャベツのポタージュ


温かいオードブルの春キャベツのポタージュです。

アスパラとアサリとニョッキをスープの具にして
パスタ料理に近いオードブルにしました。

どの年代の方もガーリックトーストはお好きなようで
だいたいガーリックトーストはおかわりされます。

1日1組限定のため、料理は人数分＋αしか仕込みはしませんが
ガ−リックトーストだけは、いつでも多めにだせるようにしてます。
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